Fermentatie workshop

22 mei 2022
Boerderij Wolfslaar

10.00 tot 13.00 uur.
Alleen voor volwassenen

Leer de kneepjes van het vak.

Groeten leren fermenteren. Wat, waarom en hoe.

Voor deze workshop leren we hoe we 3 verschillende gefermenteerde producten kunnen maken. Je leert hoe je heerlijke zuurkool maakt die je vervolgens mee naar huis neemt. We laten je zien hoe je gefermenteerde groenten maakt met de pekelmethode. En als laatste laten we je zien hoe Kimchi wordt bereid. We zullen vooraf voorbeelden hebben voorbereid, zodat je alle 3 de items kan proeven. Je gaat naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool, recepten en instructies. Veganistische lunch inbegrepen.

Meer informatie: