Workshop Fermenteren

23 januari 2018
Boerderij Wolfslaar


19.30 - 21.30
Voor volwassenen
 

Leer de basisbeginselen van het fermenteren

Fermenteren is een manier van voedsel bewerken om het langer houdbaar te maken en/of de smaak te veranderen. Een bekend voorbeeld is zuurkool.

Deze avond leer je de basisbeginselen van het fermenteren van groente. Naast wat theorie, is het vooral een 'doe'- workshop. Na afloop gaat u dan ook naar huis met het zelfgemaakt resultaat.
De cursusleider brengt diverse gefermenteerde producten mee om te proeven.

Meer informatie