In deze workshop leer je de kneepjes van het vak van het maken van zuurdesembrood en hoe je het kunt integreren in je routine. Je leert wat wilde gist is, waarom we het willen eten en hoe je je starter kunt ontwikkelen. Je leert de stappen voor het bereiden van het deeg en de juiste kneedtechnieken. We bakken een paar broden en genieten er samen van tijdens een vegan lunch. Je gaat naar huis met wat zuurdesemstarter, een lijst met gereedschappen en een recept met instructies.
Meer informatie
- kosten € 50 lunch en koffie/thee inbegrepen
- aanmelden via workshop zuurdesembrood maken