Fermentatie workshop

9 oktober 2022
Kinderboerderij Wolfslaar

10:00 tot 13:00
Voor volwassenen

Groenten leren fermenteren. Wat is het, waarom en hoe doe je dat?

Tijdens deze workshop leren we hoe we 3 verschillende gefermenteerde producten kunnen maken. Je leert hoe je heerlijke zuurkool maakt die je vervolgens mee naar huis neemt. Ook zie je hoe je gefermenteerde groenten maakt met de pekelmethode. En als laatste nemen we je mee in het bereiden van kimchi. Er zijn vooraf voorbeelden voorbereid, zodat je alle 3 de items kan proeven. Je gaat naar huis met je eigen potje zelfgemaakte zuurkool, recepten en instructies. Veganistische lunch inbegrepen.
 

Meer informatie